请问「几丁质酶」是什么意思?
2026-07-14 19:12:54
「几丁质酶」读音
拼音 jǐ dīng zhì méi,注音 ㄐㄧˇ ㄉㄧㄥ ㄓˋ ㄇㄟˊ
| 拼音字母 | ji ding zhi mei |
|---|---|
| 拼音首字母 | jdzm |
| 注音符号 | ㄐㄧ ㄉㄧㄥ ㄓ ㄇㄟ |
| 注音首符号 | ㄐㄉㄓㄇ |
「几丁质酶」释义
扩展释义 催化几丁质水解生成N-乙酰葡糖胺反应的酶。EC 3.2.1.14。是卡勒和霍夫曼(P.Karrer,A.Hofmann,1929)从蜗牛(Helix pomatia)的胃液(中肠腺分泌液)中发现的,性质不详。此外,在昆虫的蜕皮腺分泌液中也可找到,具有消化和吸收老的角质层的作用。在昆虫的蜕皮液、扁桃(almond)的果皮和霉状菌中也有所发现。
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