请问「黑麦糖」是什么意思？
2026-07-10 07:51:50
「黑麦糖」读音
拼音 hēi mài táng，注音 ㄏㄟ ㄇㄞˋ ㄊㄤˊ
| 拼音字母 | hei mai tang |
|---|---|
| 拼音首字母 | hmt |
| 注音符号 | ㄏㄟ ㄇㄞ ㄊㄤ |
| 注音首符号 | ㄏㄇㄊ |
「黑麦糖」释义
扩展释义 黑麦糖，用黑麦粮食颗粒做的糖。黑麦粮食颗粒，尤其是黑麦糠富含食物纤维和一种非常重要的果聚糖浓缩物，因此很可能会有益生（prebiotic）作用。芬兰技术研究中心的SirpaKarppinen说：“食物纤维在人体健康中发挥着重要作用，食物纤维在大肠里进行微生物发酵，可以促进人体健康。”虽然黑麦里含有的淀粉、食物纤维和蛋白质等常量营养元素在其他谷类食品里也同样含有，但是黑麦中的淀粉和粗蛋白质含量要少于小麦，而自由糖（以蔗糖和果糖低聚糖为主）和食物纤维含量高。
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