请问「鱼泥」是什么意思？
2026-07-16 05:04:19
「鱼泥」读音
拼音 yú ní，注音 ㄩˊ ㄋㄧˊ
| 拼音字母 | yu ni |
|---|---|
| 拼音首字母 | yn |
| 注音符号 | ㄩ ㄋㄧ |
| 注音首符号 | ㄩㄋ |
「鱼泥」释义
基本含义 谓将鱼肉剁碎捣烂成半固体状的像泥的糜状物。
详细解释
谓将鱼肉剁碎捣烂成半固体状的像泥的糜状物。
石三友《金陵野史·春有刀鲚夏有鲥》：“长江口岸的江阴县城，素有著名的‘刀鱼面’，是将新鲜的刀鱼洗净后，除掉头尾和刺骨，剁成鱼泥，再拌和鸡蛋及面粉，揉匀后做成面条，下锅煮熟，佐以鸡汤，其味极美，别具风味。”
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