请问「马家烧麦」是什么意思？
2026-07-10 15:32:12
「马家烧麦」读音
拼音 mǎ jiā shāo mài，注音 ㄇㄚˇ ㄐㄧㄚ ㄕㄠ ㄇㄞˋ
| 拼音字母 | ma jia shao mai |
|---|---|
| 拼音首字母 | mjsm |
| 注音符号 | ㄇㄚ ㄐㄧㄚ ㄕㄠ ㄇㄞ |
| 注音首符号 | ㄇㄐㄕㄇ |
「马家烧麦」释义
扩展释义 百年马烧麦，原称马家烧麦，是沈阳市特殊风味的回民小吃，由马春创制于清嘉庆元年（1796年）。用开水烫面，大米粉作扑面。选用腰窝、紫盖、三叉三个部位的牛肉剁碎制馅，加调料用清水浸煨成稀疏的“伤水馅”。
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