请问「食用油脂」是什么意思？
2026-07-11 23:41:47
「食用油脂」读音
拼音 shí yòng yóu zhī，注音 ㄕˊ ㄩㄥˋ ㄧㄡˊ ㄓ
| 拼音字母 | shi yong you zhi |
|---|---|
| 拼音首字母 | syyz |
| 注音符号 | ㄕ ㄩㄥ ㄧㄡ ㄓ |
| 注音首符号 | ㄕㄩㄧㄓ |
「食用油脂」释义
扩展释义 食用油脂，也称作液体植脂末、液体奶精等；食用油脂有动物脂肪和植物油两大类，由于它们的来源、性状和稳定性等方面有所不同，因此，其营养价值也不同。动物脂防包括猪脂，牛、羊脂等动物体脂、乳脂，以及海洋鱼类的脂肪;植物油有豆油、菜籽油、花生油、棉籽油、芝麻油、葵花子油、亚麻油、核桃油、玉米油、米糠油等。近年来，我国还引种和发展含油量非常丰富的木本植物如油棕、油橄榄、油茶和油瓜等，含油率均达40% ~81.9%，是扩大油源的新途径之一。
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