请问「陈皮牛肉」是什么意思?
2026-07-10 20:10:50
「陈皮牛肉」读音
拼音 chén pí niú ròu,注音 ㄔㄣˊ ㄆㄧˊ ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ
| 拼音字母 | chen pi niu rou |
|---|---|
| 拼音首字母 | cpnr |
| 注音符号 | ㄔㄣ ㄆㄧ ㄋㄧㄡ ㄖㄡ |
| 注音首符号 | ㄔㄆㄋㄖ |
「陈皮牛肉」释义
扩展释义 陈皮牛肉 是一道特色传统名菜,属于川菜。色泽红亮,质地酥软,麻辣回甜,陈皮味香。在传统名菜中,陈皮牛肉深受食客的赞赏。 采用中药陈皮和牛肉搭配,并加以各种佐料做成的一道菜。该菜具有止咳化痰、生津开胃、顺气消食等功效,还可以治疗维生素C缺乏症。在许许多多的名菜中,用佐料最出名的也要数川菜的陈皮牛肉。
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