请问「农家菜」是什么意思？
2026-07-14 14:14:17
「农家菜」读音
拼音 nóng jiā cài，注音 ㄋㄨㄥˊ ㄐㄧㄚ ㄘㄞˋ
| 拼音字母 | nong jia cai |
|---|---|
| 拼音首字母 | njc |
| 注音符号 | ㄋㄨㄥ ㄐㄧㄚ ㄘㄞ |
| 注音首符号 | ㄋㄐㄘ |
「农家菜」释义
扩展释义 农家菜，是农村人家以传统方法养殖的禽蓄、种植的蔬菜以及当地自然生长的特产为原材料烹制的佳肴菜式。按照传统习惯,家养禽畜一般只喂稻谷、杂粮、菜叶等,生长较慢,成熟期长,故禽畜的肉质结实,氨基酸含量高。
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