请问「锅烧鸭」是什么意思？
2026-07-16 00:06:59
「锅烧鸭」读音
拼音 guō shāo yā，注音 ㄍㄨㄛ ㄕㄠ ㄧㄚ
| 拼音字母 | guo shao ya |
|---|---|
| 拼音首字母 | gsy |
| 注音符号 | ㄍㄨㄛ ㄕㄠ ㄧㄚ |
| 注音首符号 | ㄍㄕㄧ |
「锅烧鸭」释义
扩展释义 锅烧鸭是一道特色名菜，外香脆，肉鲜嫩，造型美观，色味俱佳。锅烧是豫菜擅长的烹调技法。名为锅烧，实乃煮、蒸、炸三者的结合。锅烧鸭与锅烧鸡为姊妹菜，皆为河南传统名品，配以葱、甜面酱食用，别有风味。
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