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请问「里脊」是什么意思?

2026-07-10 22:33:59

「里脊」读音

拼音 lǐ jí,注音 ㄌㄧˇ ㄐㄧˊ

拼音字母li ji
拼音首字母lj
注音符号ㄌㄧ ㄐㄧ
注音首符号ㄌㄐ

「里脊」释义

基本含义 牛、羊、猪脊椎骨内侧的条状嫩肉,做肉食时称为里脊:~丝。滑溜~。糖醋~。

详细解释

  1. 牛、羊、猪等食用畜脊椎骨内侧的条状嫩肉,做肉食时称为里脊。如:里脊肉丝;糖醋里脊。

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