请问「酸菜牛肉丸子」是什么意思？
2026-07-14 14:11:54
「酸菜牛肉丸子」读音
拼音 suān cài niú ròu wán zi，注音 ㄙㄨㄢ ㄘㄞˋ ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ ㄨㄢˊ ㄗ˙
| 拼音字母 | suan cai niu rou wan zi |
|---|---|
| 拼音首字母 | scnrwz |
| 注音符号 | ㄙㄨㄢ ㄘㄞ ㄋㄧㄡ ㄖㄡ ㄨㄢ ㄗ |
| 注音首符号 | ㄙㄘㄋㄖㄨㄗ |
「酸菜牛肉丸子」释义
扩展释义 酸菜牛肉丸子是四川省传统的地方名菜，属于川菜系。牛肉800克，少许肥肉片，鸡蛋200克，葱头150克，蒜、葱花，精盐，胡椒粉、味精,鸡精各适量。牛肉的高蛋白和酸菜的口味相搭配，大大地减少了肥腻感，是一道营养价值极高的菜肴。
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