「酸菜梅鱼」读音

拼音 suān cài méi yú，注音 ㄙㄨㄢ ㄘㄞˋ ㄇㄟˊ ㄩˊ

拼音字母	suan cai mei yu
拼音首字母	scmy
注音符号	ㄙㄨㄢ ㄘㄞ ㄇㄟ ㄩ
注音首符号	ㄙㄘㄇㄩ

「酸菜梅鱼」释义

扩展释义 酸菜梅鱼是福建风味名菜。用梅鱼和酸菜煨制而成。梅鱼，产于闽江支流乌龙江、福州洪塘、螺洲一带的江中。它无鳞、头扁，口有细齿，色白，味美。从古至今，一直列为席上佳肴。《闽产录异》中记有“梅鱼以姜、蒜、冬菜、火腿炖之或红糟、酸菜、雪里红煮之皆美品。”酸菜梅鱼风味独佳，深受中外顾客喜爱，特别是旅居国外的福州侨胞，每逢回国探亲都要品尝此菜，以解乡愁。

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拆字组词：

• 「酸」字组词
• 「菜」字组词
• 「梅」字组词
• 「鱼」字组词

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