请问「兰花春笋」是什么意思？
2026-07-10 12:15:33
「兰花春笋」读音
拼音 lán huā chūn sǔn，注音 ㄌㄢˊ ㄏㄨㄚ ㄔㄨㄣ ㄙㄨㄣˇ
| 拼音字母 | lan hua chun sun |
|---|---|
| 拼音首字母 | lhcs |
| 注音符号 | ㄌㄢ ㄏㄨㄚ ㄔㄨㄣ ㄙㄨㄣ |
| 注音首符号 | ㄌㄏㄔㄙ |
「兰花春笋」释义
扩展释义 兰花春笋是一道色香味俱全的传统名菜，属于浙菜系。兰花春笋以春笋为主要材料。把虾泥鱼茸加鸡蛋清，顺一个方向搅成馅，加调料拌入味；笋尖取上段，从顶部剖十字切成兰花形，用凉水漂净后上笼蒸熟；将馅料挤成24只丸子，蒸熟后置于“兰花”中间，撤上火腿末；青椒切丝氽熟围边，勾薄芡。
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