迅狗狗汉语词典 聊天词典

请问「醋酸发酵」是什么意思?

2026-07-10 17:50:28

「醋酸发酵」读音

拼音 cù suān fā jiào,注音 ㄘㄨˋ ㄙㄨㄢ ㄈㄚ ㄐㄧㄠˋ

拼音字母cu suan fa jiao
拼音首字母csfj
注音符号ㄘㄨ ㄙㄨㄢ ㄈㄚ ㄐㄧㄠ
注音首符号ㄘㄙㄈㄐ

「醋酸发酵」释义

扩展释义 醋酸发酵为氧化发酵之一。是指乙醇在醋酸菌的作用下氧化成醋酸的过程。此外还有多种微生物通过厌氧活动亦可将各种化合物形成醋酸,但对此一般都不称其为醋酸发酵。

推荐