请问「酱骨头」是什么意思？
2026-07-10 21:00:04
「酱骨头」读音
拼音 jiàng gǔ tóu，注音 ㄐㄧㄤˋ ㄍㄨˇ ㄊㄡˊ
| 拼音字母 | jiang gu tou |
|---|---|
| 拼音首字母 | jgt |
| 注音符号 | ㄐㄧㄤ ㄍㄨ ㄊㄡ |
| 注音首符号 | ㄐㄍㄊ |
「酱骨头」释义
扩展释义 酱骨头算是东北的一道传统名菜。根据主料的不同有酱脊骨，酱排骨，和酱棒骨。这几种原材料有一个共同的特点，就是经得起长时间的炖煮而肉质不会发柴、发死。其中又因为猪脊骨经炖煮后口感最为软糯，啃起来也更有乐趣而最受欢迎。
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