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请问「酱蜜汁烤鸭脯」是什么意思?

2026-07-10 21:13:55

「酱蜜汁烤鸭脯」读音

拼音 jiàng mì zhī kǎo yā pú,注音 ㄐㄧㄤˋ ㄇㄧˋ ㄓ ㄎㄠˇ ㄧㄚ ㄆㄨˊ

拼音字母jiang mi zhi kao ya pu
拼音首字母jmzkyp
注音符号ㄐㄧㄤ ㄇㄧ ㄓ ㄎㄠ ㄧㄚ ㄆㄨ
注音首符号ㄐㄇㄓㄎㄧㄆ

「酱蜜汁烤鸭脯」释义

扩展释义 酱蜜汁烤鸭脯是广东一带的风味名菜,属于粤菜系。把鸭胸肉拭干水份,用叉烧酱、糖各1匙,酒、味精、老抽各少许腌制2小时左右(时间越长越入味);放进烤箱中层,用200度左右烤至所需熟度,中途取出两面涂上腌汁,出炉前涂上糖胶烤上色;用1-2匙果酱加入适量腌汁和粟粉调成汁料烧开;淋上汁料,上碟即可。

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