请问「酱肉」是什么意思?
2026-07-11 03:21:09
「酱肉」读音
拼音 jiàng ròu,注音 ㄐㄧㄤˋ ㄖㄡˋ
| 拼音字母 | jiang rou |
|---|---|
| 拼音首字母 | jr |
| 注音符号 | ㄐㄧㄤ ㄖㄡ |
| 注音首符号 | ㄐㄖ |
「酱肉」释义
扩展释义 酱肉是将猪肉用甜面酱、香辛调味料腌制后经自然风干而成的一类腌制类生肉制品,具有色泽美观、风味浓郁的特点,由于添加了甜面酱,故称为酱肉。酱肉在中国具有悠久的加工和食用历史,苏州五香酱肉在北宋时期就有生产,至今己有五六百年的历史。
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