「豉汁鱼云」读音

拼音 shì zhī yú yún，注音 ㄕˋ ㄓ ㄩˊ ㄩㄣˊ

拼音字母	shi zhi yu yun
拼音首字母	szyy
注音符号	ㄕ ㄓ ㄩ ㄩㄣ
注音首符号	ㄕㄓㄩㄩ

「豉汁鱼云」释义

扩展释义 豉汁鱼云是广东省的传统名菜，属于粤菜系。豉汁鱼云以豆豉为主要材料。鱼头洗净后，去鳃斩件，用少许胡椒粉、淀粉及油拌匀待用。豆豉、蒜肉剁碎，姜、葱、红椒切丝。将剁碎之豆豉及蒜肉，加入酱油、糖、香油拌匀。将鱼云排放盘上，淋上拌匀之豆豉及蒜肉，包上微波保鲜纸用高火煮3分钟取出。将姜丝、葱丝及椒丝撒在上面，淋少许油，放入炉内，再用高火煮约1分30秒钟即可食用。

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拆字组词：

• 「豉」字组词
• 「汁」字组词
• 「鱼」字组词
• 「云」字组词

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