请问「豉椒炒牛肉」是什么意思？
2026-07-16 08:36:32
「豉椒炒牛肉」读音
拼音 shì jiāo chǎo niú ròu，注音 ㄕˋ ㄐㄧㄠ ㄔㄠˇ ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ
| 拼音字母 | shi jiao chao niu rou |
|---|---|
| 拼音首字母 | sjcnr |
| 注音符号 | ㄕ ㄐㄧㄠ ㄔㄠ ㄋㄧㄡ ㄖㄡ |
| 注音首符号 | ㄕㄐㄔㄋㄖ |
「豉椒炒牛肉」释义
扩展释义 豉椒炒牛肉是粤菜菜谱之一，以牛肉为制作主料，豉椒炒牛肉的烹饪技巧以炒菜为主，口味属于豆豉味。豉汁味芳香，圆椒味辛香，牛肉味鲜香，炒后又加香油，四香浑然一体，其味无穷。广东市肆餐馆或家庭便宴，皆常见此菜。
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