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请问「豆浆」是什么意思?

2026-07-11 01:52:15

「豆浆」读音

拼音 dòu jiāng,注音 ㄉㄡˋ ㄐㄧㄤ

拼音字母dou jiang
拼音首字母dj
注音符号ㄉㄡ ㄐㄧㄤ
注音首符号ㄉㄐ

「豆浆」释义

基本含义 食品,黄豆泡透磨成的浆,加水去渣煮开而成。也叫豆腐浆或豆乳。

扩展释义 豆浆(Soybean Milk),中国汉族传统饮品,最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作。将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富,且易于消化吸收。与西方的牛奶不同,豆浆是非常具有中国民族特色的食品,广泛流行于华人地区。

详细解释

  1. 黄豆泡透磨成浆,加水去渣煮开而成的食品。

    清蒋士铨《一片石·访墓》:“[中净]补丁圆领豆浆餿。”石三友《金陵野史·梅庵旧闻三则》:“学生自治会在每天上午九时供应豆浆,也有油条和白糖。”

近义词 豆乳

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