请问「西湖牛肉羹」是什么意思？
2026-07-12 20:20:51
「西湖牛肉羹」读音
拼音 xī hú niú ròu gēng，注音 ㄒㄧ ㄏㄨˊ ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ ㄍㄥ
| 拼音字母 | xi hu niu rou geng |
|---|---|
| 拼音首字母 | xhnrg |
| 注音符号 | ㄒㄧ ㄏㄨ ㄋㄧㄡ ㄖㄡ ㄍㄥ |
| 注音首符号 | ㄒㄏㄋㄖㄍ |
「西湖牛肉羹」释义
扩展释义 西湖牛肉羹（Minced beef thick soup）是浙江省杭州市的一道传统名菜，属于浙菜系-杭帮菜。该菜品通常会提前上席作为润喉开胃的羹汤，深受普通老百姓喜爱。仅用牛肉、鸡蛋和香菇，便可做成价廉物美的羹汤，因而，西湖牛肉羹在民间是非常普通的家庭用菜。
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