请问「蛋花汤」是什么意思?
2026-07-10 07:56:15
「蛋花汤」读音
拼音 dàn huā tāng,注音 ㄉㄢˋ ㄏㄨㄚ ㄊㄤ
| 拼音字母 | dan hua tang |
|---|---|
| 拼音首字母 | dht |
| 注音符号 | ㄉㄢ ㄏㄨㄚ ㄊㄤ |
| 注音首符号 | ㄉㄏㄊ |
「蛋花汤」释义
基本含义 菜肴名。鲜蛋去壳打成糊状,加水和作料烧制成的羹汤。因熟后凝成絮状,故称。
详细解释
菜肴名。鲜蛋去壳打成糊状,加水和作料烧制成的羹汤。因熟后凝成絮状,故称。
《人民日报》1982.3.22:“一碗蛋花汤端上桌来,汤上面浮着翠绿的葱花儿,金色的蛋花儿,还有红莹莹的辣椒油珠儿。”亦省作“蛋花”。王西彦《寻常事》:“一边小声吩咐女儿吃灶台上那碗特地给她‘敲’的蛋花。”
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