「蟹壳黄」读音

拼音 xiè ké huáng，注音 ㄒㄧㄝˋ ㄎㄜˊ ㄏㄨㄤˊ

拼音字母	xie ke huang
拼音首字母	xkh
注音符号	ㄒㄧㄝ ㄎㄜ ㄏㄨㄤ
注音首符号	ㄒㄎㄏ

「蟹壳黄」释义

扩展释义 蟹壳黄俗称小麻糕，是中国江浙沪一带的特色小吃之一，其馅心有荠菜、葱油、白糖、明油豆沙等4种，特点是形似蟹壳，色呈金黄，油多不腻，香脆酥松，糖馅甜醇，咸馅味鲜。蟹壳黄做法主要由三种，海派的作法有甜有咸。甜的主要以白糖猪油做馅，也有放玫瑰、枣泥、豆沙；咸的以猪肉丁为主，考究的则要加进蟹粉、虾仁一类食材。

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拆字组词：

• 「蟹」字组词
• 「壳」字组词
• 「黄」字组词

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