请问「蜜汁梨球」是什么意思？
2026-07-15 20:38:43
「蜜汁梨球」读音
拼音 mì zhī lí qiú，注音 ㄇㄧˋ ㄓ ㄌㄧˊ ㄑㄧㄡˊ
| 拼音字母 | mi zhi li qiu |
|---|---|
| 拼音首字母 | mzlq |
| 注音符号 | ㄇㄧ ㄓ ㄌㄧ ㄑㄧㄡ |
| 注音首符号 | ㄇㄓㄌㄑ |
「蜜汁梨球」释义
扩展释义 蜜汁梨球是一道山东省的特色传统名吃，属于鲁菜系。此菜美味可口，梨味甘微酸、性凉，入肺、胃经；具有生津，润燥，清热，化痰，解酒的作用；用于热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症，也可用于内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症。梨去皮去核，切成丝；加鸡蛋清、淀粉、面粉调匀，制成丸子；将梨丸放入5成热油锅中炸至金黄色捞出，沥油；炒糖色，加清水、白糖、梨球慢火收汁，浓稠时放入蜂蜜；浇明油装盘，撒上桂花即成！
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