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请问「侍酒师」是什么意思?

2026-07-10 14:25:40

「侍酒师」读音

拼音 shì jiǔ shī,注音 ㄕˋ ㄐㄧㄡˇ ㄕ

拼音字母shi jiu shi
拼音首字母sjs
注音符号ㄕ ㄐㄧㄡ ㄕ
注音首符号ㄕㄐㄕ

「侍酒师」释义

扩展释义 “侍酒师”(国际通用名称叫Sommelier),从字面意义上看,是指在宾馆、餐厅里负责酒水饮料的侍者。一位好的侍酒师不仅要具备专业酒水基础知识和技能,还要懂得设计葡萄酒配菜、具有葡萄酒的鉴赏能力、有深厚的葡萄酒品评基础、熟悉酒品采购要求以及善于对酒窖进行管理。侍酒师要有基本的美学修养,有敏感的时尚感知,有高尚的品位,才能有好的鉴赏力,才能真的懂酒。

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