请问「被膜剂」是什么意思？
2026-07-11 04:43:25
「被膜剂」读音
拼音 bèi mó jì，注音 ㄅㄟˋ ㄇㄛˊ ㄐㄧˋ
| 拼音字母 | bei mo ji |
|---|---|
| 拼音首字母 | bmj |
| 注音符号 | ㄅㄟ ㄇㄛ ㄐㄧ |
| 注音首符号 | ㄅㄇㄐ |
「被膜剂」释义
扩展释义 被膜剂是一种覆盖在食物的表面后能形成薄膜的物质，可防止微生物入侵，抑制水分蒸发或吸收和调节食物呼吸作用。现允许使用的被膜剂有紫胶、石脂、白色油(液体石蜡)、吗啉脂肪酸盐 (果蜡)、松香季戊四醇酯等7种，主要应用于水果、蔬菜、软糖、鸡蛋等食品的保鲜。
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