迅狗狗汉语词典 聊天词典

请问「荞麦红豆包」是什么意思?

2026-07-13 05:00:15

「荞麦红豆包」读音

拼音 qiáo mài hóng dòu bāo,注音 ㄑㄧㄠˊ ㄇㄞˋ ㄏㄨㄥˊ ㄉㄡˋ ㄅㄠ

拼音字母qiao mai hong dou bao
拼音首字母qmhdb
注音符号ㄑㄧㄠ ㄇㄞ ㄏㄨㄥ ㄉㄡ ㄅㄠ
注音首符号ㄑㄇㄏㄉㄅ

「荞麦红豆包」释义

扩展释义 原料荞麦粉150克、面粉150克、干酵母粉4克、温水约160毫升、红豆馅约200克(不用泡豆的红豆馅)。制作步骤1.将荞麦粉、面粉和干酵母粉混合; 2.倒入温水,用筷子搅拌成絮状;1 3.用手揉面,揉至面团表面光滑; 4.面团放到容器中盖好盖子,或表面盖上潮湿的屉布,放在温暖处发酵至2倍大,时间长短随环境温度高低不等,杂粮较难发酵,可适当延长时间; 5.发酵好后,将面团放在案板上,再反复揉一会; 6.将揉好的面团分成50克1份,红豆馅分成35克1份,滚成球状; 7.面团压成圆饼,包入红豆馅,再将收口收紧,团成圆形; 8.做好的豆包坯放入锅中,表面盖上湿布,继续发酵20-30分钟,使生坯涨大; ...

推荐