请问「脂肪分解酶」是什么意思？
2026-07-13 01:32:33
「脂肪分解酶」读音
拼音 zhī fáng fēn jiě méi，注音 ㄓ ㄈㄤˊ ㄈㄣ ㄐㄧㄝˇ ㄇㄟˊ
| 拼音字母 | zhi fang fen jie mei |
|---|---|
| 拼音首字母 | zffjm |
| 注音符号 | ㄓ ㄈㄤ ㄈㄣ ㄐㄧㄝ ㄇㄟ |
| 注音首符号 | ㄓㄈㄈㄐㄇ |
「脂肪分解酶」释义
扩展释义 脂肪酶（Lipase，甘油酯水解酶）隶属于羧基酯水解酶类，能够逐步的将甘油三酯水解成甘油和脂肪酸。脂肪酶存在于含有脂肪的动、植物和微生物（如霉菌、细菌等）组织中。包括磷酸酯酶、固醇酶和羧酸酯酶。脂肪酸广泛的应用于食品、药品、皮革、日用化工等方面。
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