请问「肉冻」是什么意思?
2026-07-10 13:31:00
「肉冻」读音
拼音 ròu dòng,注音 ㄖㄡˋ ㄉㄨㄥˋ
| 拼音字母 | rou dong |
|---|---|
| 拼音首字母 | rd |
| 注音符号 | ㄖㄡ ㄉㄨㄥ |
| 注音首符号 | ㄖㄉ |
「肉冻」释义
基本含义 1.以鱼或肉的碎料添加明胶及调味料后凝成稠厚的一种美味冻膏,冷配在肉或鱼的菜肴上,作为装饰;或者制成肉、鱼或蔬菜的一种模型。 2.一种冷菜,先将肉去骨,填入五香碎肉作佐料,烧熟压实后,再浇上肉冻而成。
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