「红烧卷鸡」读音

拼音 hóng shāo juǎn jī，注音 ㄏㄨㄥˊ ㄕㄠ ㄐㄩㄢˇ ㄐㄧ

拼音字母	hong shao juan ji
拼音首字母	hsjj
注音符号	ㄏㄨㄥ ㄕㄠ ㄐㄩㄢ ㄐㄧ
注音首符号	ㄏㄕㄐㄐ

「红烧卷鸡」释义

扩展释义 红烧卷鸡是一道色香味俱全的名肴，属于浙菜系杭州菜。成菜柔软、鲜嫩、浓香，富有杭州乡土风味。选用泗乡腐皮、天目笋干等杭州地区的特产作原料，此菜是1956 年浙江省认定的36 种杭州名菜之一。

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