请问「糖醋瓦罐鱼」是什么意思？
2026-07-16 14:54:48
「糖醋瓦罐鱼」读音
拼音 táng cù wǎ guàn yú，注音 ㄊㄤˊ ㄘㄨˋ ㄨㄚˇ ㄍㄨㄢˋ ㄩˊ
| 拼音字母 | tang cu wa guan yu |
|---|---|
| 拼音首字母 | tcwgy |
| 注音符号 | ㄊㄤ ㄘㄨ ㄨㄚ ㄍㄨㄢ ㄩ |
| 注音首符号 | ㄊㄘㄨㄍㄩ |
「糖醋瓦罐鱼」释义
扩展释义 糖醋瓦罐鱼是一道色香味俱全的名肴，属于粤菜系。做这个鱼只用鱼身,鱼头用来熬汤,放了番茄酱颜色会好看些,是酸酸甜甜的口味。鱼切块鸡蛋打散葱切末,鱼块沾上蛋液，下油锅炸黄捞出控油,炒锅留底油烧热下入葱末煸香，加入番茄酱鱼块调味料炒匀。