糖炒栗子的意思和用法|糖炒栗子成语接龙

请问「糖炒栗子」是什么意思？

2026-07-13 03:34:45

「糖炒栗子」读音

拼音 táng chǎo lì zi，注音 ㄊㄤˊ ㄔㄠˇ ㄌㄧˋ ㄗ˙

拼音字母	tang chao li zi
拼音首字母	tclz
注音符号	ㄊㄤㄔㄠㄌㄧㄗ
注音首符号	ㄊㄔㄌㄗ

「糖炒栗子」释义

扩展释义糖炒栗子是京津一带别具地方风味的著名传统小吃，也是具有悠久传统的美味。南宋时，陆游在《老学庵笔记》中曾记述这样一段动人的故事。他说：“故都（指北宋的汴京，即今开封）李和炒菜，名闻四方，他人百计效之，终不可及。”接着写道：“绍兴中，陈福公及钱上阁，出使虏庭，至燕山，忽有两人持炒栗各十裹来改……自赞曰：‘李和儿也。’挥涕而去。”据此可以推知，汴京的炒菜专家李和在外族人侵时家破业敝，他的儿子带着炒栗的绝技流落燕山。他用献给故国使者的栗子，表达自己对统一祖国的热望。糖炒栗子，呈深棕色，油光锃亮，皮脆易剥，香甜可口。