请问「秦镇米皮」是什么意思？
2026-07-10 14:10:04
「秦镇米皮」读音
拼音 qín zhèn mǐ pí，注音 ㄑㄧㄣˊ ㄓㄣˋ ㄇㄧˇ ㄆㄧˊ
| 拼音字母 | qin zhen mi pi |
|---|---|
| 拼音首字母 | qzmp |
| 注音符号 | ㄑㄧㄣ ㄓㄣ ㄇㄧ ㄆㄧ |
| 注音首符号 | ㄑㄓㄇㄆ |
「秦镇米皮」释义
扩展释义 秦镇米皮，用大米磨浆蒸成。陕西省著名的传统小吃。相传，秦始皇在位时，有一年陕西关中一带大旱，沣河缺水，稻谷枯萎，农民只好在田里挖井浇地，好不容易打下的粮食尽是稗秕。碾出的大米质量太差，百姓无法向朝廷纳供大米，有个叫李十二的用大米碾成米粉，蒸出米皮，献给秦始皇，秦始皇吃后大喜，命秦镇每年的贡品只献米皮，这样就形成了久负盛名的美食。
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