请问「白果鸭煲」是什么意思?
2026-07-10 18:16:12
「白果鸭煲」读音
拼音 bái guǒ yā bāo,注音 ㄅㄞˊ ㄍㄨㄛˇ ㄧㄚ ㄅㄠ
| 拼音字母 | bai guo ya bao |
|---|---|
| 拼音首字母 | bgyb |
| 注音符号 | ㄅㄞ ㄍㄨㄛ ㄧㄚ ㄅㄠ |
| 注音首符号 | ㄅㄍㄧㄅ |
「白果鸭煲」释义
扩展释义 白果鸭煲是一道广东省的传统名菜,属于粤菜系。白果去壳,放滚水中煮五分钟,洗净滴干水。鸭洗净,下滚水中煮熟,取出滴干水,切块。油二汤匙,爆透白果,然后下鸭爆片刻,加调味,白果焖熟,大约二十分钟,勾芡熄火。芽白洗净,切短段,煮熟放在煲仔内,把鸭放在黄芽白上煲滚,放上芫荽,原煲上台即可。
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