「盐胆水」读音

拼音 yán dǎn shuǐ，注音 ㄧㄢˊ ㄉㄢˇ ㄕㄨㄟˇ

拼音字母	yan dan shui
拼音首字母	yds
注音符号	ㄧㄢ ㄉㄢ ㄕㄨㄟ
注音首符号	ㄧㄉㄕ

「盐胆水」释义

扩展释义 亦名卤水。是晒盐或煮盐时，因其饱和度大于氯化钠（盐）而析出的一种黑色浓汁，味苦，不能吃 。主要化学成分为氯化镁、硫酸镁和氯化钠的混合物。四川自贡的井盐出产的盐卤水经过澄清过滤，浓缩成半透明的结晶体，本地人称其为胆巴，化成水后称胆水。主要用于点制豆花、豆腐。

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拆字组词：

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