「石头门坎」读音

拼音 shí tóu mén kǎn，注音 ㄕˊ ㄊㄡˊ ㄇㄣˊ ㄎㄢˇ

拼音字母	shi tou men kan
拼音首字母	stmk
注音符号	ㄕ ㄊㄡ ㄇㄣ ㄎㄢ
注音首符号	ㄕㄊㄇㄎ

「石头门坎」释义

扩展释义 石头门坎，天津的素食小吃中，深受人们欢迎的当推石头门坎素包，驰名全国做素包最早的老字号，至今已有100余年的历史。石头门坎素包店原为清乾隆末年在宫南大街开业的真素园。因店主为防夏季雨水入店而在门口垒的一道门坎，而得“石头门坎”之别号，后得慈禧御赐“石头门坎素包”并立此字号。石头门坎素包馅中共投入19种副料，均为各地名产，制成的包子薄皮大馅，有咬劲，其浓郁独特的素香味，食之回味无穷，尤为老年人喜食，确为天津市独特的传统风味小吃。

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