请问「白扒鱼翅」是什么意思？
2026-07-16 05:13:04
「白扒鱼翅」读音
拼音 bái bā yú chì，注音 ㄅㄞˊ ㄅㄚ ㄩˊ ㄔˋ
| 拼音字母 | bai ba yu chi |
|---|---|
| 拼音首字母 | bbyc |
| 注音符号 | ㄅㄞ ㄅㄚ ㄩ ㄔ |
| 注音首符号 | ㄅㄅㄩㄔ |
「白扒鱼翅」释义
扩展释义 白扒鱼翅是山东省的传统名菜，属于鲁菜系。汤汁浓郁，鱼翅软烂鲜香，昧清淡爽口。在山东常作为高级宴席的第一道菜登席，相沿成习，流传甚远。山东各地的名店、酒楼多以排头菜经营，以青岛饭店最为有名。
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