请问「白云猪手」是什么意思？
2026-07-10 05:56:36
「白云猪手」读音
拼音 bái yún zhū shǒu，注音 ㄅㄞˊ ㄩㄣˊ ㄓㄨ ㄕㄡˇ
| 拼音字母 | bai yun zhu shou |
|---|---|
| 拼音首字母 | byzs |
| 注音符号 | ㄅㄞ ㄩㄣ ㄓㄨ ㄕㄡ |
| 注音首符号 | ㄅㄩㄓㄕ |
「白云猪手」释义
扩展释义 白云猪手是广东省广州地区特色传统名菜之一。广州几乎每个酒楼都设有这菜式。以猪手为主料，沸水煮至软烂，捞出晾凉后加调料凉拌，即可食用。其特点是酸中带甜，肥而不腻，皮爽脆，食而不厌，骨肉易离，皮爽肉滑，是佐酒佳肴。
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