请问「番茄蛋花汤」是什么意思？
2026-07-15 20:52:44
「番茄蛋花汤」读音
拼音 fān jiā dàn huā tāng，注音 ㄈㄢ ㄐㄧㄚ ㄉㄢˋ ㄏㄨㄚ ㄊㄤ
| 拼音字母 | fan jia dan hua tang |
|---|---|
| 拼音首字母 | fjdht |
| 注音符号 | ㄈㄢ ㄐㄧㄚ ㄉㄢ ㄏㄨㄚ ㄊㄤ |
| 注音首符号 | ㄈㄐㄉㄏㄊ |
「番茄蛋花汤」释义
扩展释义 番茄蛋花汤是一道传统名菜，属于粤菜系。广泛流行于南方地区。制作简单。主料是鸡蛋和番茄，烹饪工艺是煮。制作时可依据个人口味添加虾米、紫菜等。将鸡精清汤块加入沸水中，做成清汤、备用。用油爆炒番茄，放入清鸡汤、云耳、盐、糖、胡椒粉煮沸片刻。加入鸡蛋拌匀，即可食用。