请问「着色剂」是什么意思？
2026-07-15 19:55:17
「着色剂」读音
拼音 zhe sè jì，注音 ㄓㄜ˙ ㄙㄜˋ ㄐㄧˋ
| 拼音字母 | zhe se ji |
|---|---|
| 拼音首字母 | zsj |
| 注音符号 | ㄓㄜ ㄙㄜ ㄐㄧ |
| 注音首符号 | ㄓㄙㄐ |
「着色剂」释义
扩展释义 着色剂又称食品色素，是以食品着色为主要目的，使食品赋予色泽和改善食品色泽的物质。目前世界上常用的食品着色剂有60余种，我国允许使用的有46种，按其来源和性质分为食品合成着色剂和食品天然着色剂两类。随着人们对食品添加剂安全意识的提高，大力发展天然、营养、多功能的天然着色剂已成为着色剂的发展方向。