请问「玫瑰露排骨」是什么意思？
2026-07-11 05:04:39
「玫瑰露排骨」读音
拼音 méi guī lù pái gǔ，注音 ㄇㄟˊ ㄍㄨㄟ ㄌㄨˋ ㄆㄞˊ ㄍㄨˇ
| 拼音字母 | mei gui lu pai gu |
|---|---|
| 拼音首字母 | mglpg |
| 注音符号 | ㄇㄟ ㄍㄨㄟ ㄌㄨ ㄆㄞ ㄍㄨ |
| 注音首符号 | ㄇㄍㄌㄆㄍ |
「玫瑰露排骨」释义
扩展释义 玫瑰露排骨是一道美味可口的名菜，属于粤菜系。主要原料是新鲜排骨、干葱、花生油等，这道菜口味独特，营养丰富。先将排骨洗净，切成寸段，盛在容器里，加入适量的生抽、玫瑰露酒、上汤、葱、干葱、姜、盐、糖、鸡粉，腌制两小时。捞起排骨，沥干待用。烧镬下油，炒香蒜头、干葱，放入腌制好的排骨，溅少许玫瑰露酒、上汤，盖上镬盖煮至熟便可。
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