请问「爆鱼」是什么意思？
2026-07-10 20:35:21
「爆鱼」读音
拼音 bào yú，注音 ㄅㄠˋ ㄩˊ
| 拼音字母 | bao yu |
|---|---|
| 拼音首字母 | by |
| 注音符号 | ㄅㄠ ㄩ |
| 注音首符号 | ㄅㄩ |
「爆鱼」释义
扩展释义 爆鱼又称熏鱼，是人们非常喜爱的特色鱼制品。它的制作工艺和配料简便，色、香、味俱美，宜于直接食用。宴席上常作冷盘、拼盘，也可作炒菜烧菜或汤类的配料，是较高档的水产熟食品之一。江南人家过年前家家户户都要准备很多熟菜，或自己动手做，或外面买回来，少不了的要有一大盘爆鱼。
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