请问「牛蒡脆肠」是什么意思？
2026-07-14 17:02:26
「牛蒡脆肠」读音
拼音 niú bàng cuì cháng，注音 ㄋㄧㄡˊ ㄅㄤˋ ㄘㄨㄟˋ ㄔㄤˊ
| 拼音字母 | niu bang cui chang |
|---|---|
| 拼音首字母 | nbcc |
| 注音符号 | ㄋㄧㄡ ㄅㄤ ㄘㄨㄟ ㄔㄤ |
| 注音首符号 | ㄋㄅㄘㄔ |
「牛蒡脆肠」释义
扩展释义 牛蒡脆肠是一道传统名菜，属于闽菜系。肉香味美，色泽诱人，令人垂涎。肥肠加调味料煮至熟烂取出，再加入牛蒡煮10分钟取出。麦芽糖加水1杯煮成汁待用。牛蒡与葱同时塞进大肠在沾麦芽糖汁捞起凉乾，入油锅炸至金黄色即可。
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