请问「牛皮菜」是什么意思？
2026-07-10 15:42:14
「牛皮菜」读音
拼音 niú pí cài，注音 ㄋㄧㄡˊ ㄆㄧˊ ㄘㄞˋ
| 拼音字母 | niu pi cai |
|---|---|
| 拼音首字母 | npc |
| 注音符号 | ㄋㄧㄡ ㄆㄧ ㄘㄞ |
| 注音首符号 | ㄋㄆㄘ |
「牛皮菜」释义
扩展释义 厚皮菜（学名：Beta vulgaris L. var.cicla L.）是藜科甜菜属植物。二年生草本，株高因品种而异，矮生种30-50厘米，高生种60-110厘米；根部较粗短，入土亦浅。叶阔卵形，淡绿色或浓绿色，光滑，肥厚多肉质，叶柄长而宽。果实褐色，外皮粗糙而坚硬，内有一至数粒种子。原产于欧洲，中国长江流域及其以南地区有引种栽培。厚皮菜为喜温植物，生长的适温为15-25℃。厚皮菜柔嫩多汁，适口性好，营养丰富。厚皮菜猪甚喜食，喂猪时要生喂，成猪可由每日喂2.5-3千克，逐渐增至8-10千克，喂量过多，易引起拉稀。厚皮菜叶片中含粗蛋白20.21%、粗脂肪3.8%、粗纤维7.4%，含水15.61...
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