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请问「熘鱼片」是什么意思?

2026-07-10 17:06:53

「熘鱼片」读音

拼音 liū yú piàn,注音 ㄌㄧㄡ ㄩˊ ㄆㄧㄢˋ

拼音字母liu yu pian
拼音首字母lyp
注音符号ㄌㄧㄡ ㄩ ㄆㄧㄢ
注音首符号ㄌㄩㄆ

「熘鱼片」释义

扩展释义 熘鱼片是一道色香味俱全的传统名肴。属于鲁菜中历史久远的传统菜品。切鱼片的刀要快,否则容易把鱼片弄碎。鱼片滑油时,油温不宜过高,片薄形美,色泽洁白,食之鲜嫩滑爽,令人回味不尽。

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