请问「煎蛋卷」是什么意思？
2026-07-10 12:18:36
「煎蛋卷」读音
拼音 jiān dàn juǎn，注音 ㄐㄧㄢ ㄉㄢˋ ㄐㄩㄢˇ
| 拼音字母 | jian dan juan |
|---|---|
| 拼音首字母 | jdj |
| 注音符号 | ㄐㄧㄢ ㄉㄢ ㄐㄩㄢ |
| 注音首符号 | ㄐㄉㄐ |
「煎蛋卷」释义
扩展释义 用料材料 蛋油做法1. 煎锅加少许油，加热以后，转中小火，倒入刚刚可以覆盖锅面的鸡蛋液。我用的是一个方形的锅子，如果没有的话，用圆形的煎锅也一样可以。注：只需要加这一次油2. 把锅里的蛋液晃匀后，看开始凝固的时候，就从锅的一端，就是远离自己面前的那一端，慢慢卷起来，用铲子和筷子一起配合弄，就比较容易卷起了3. 卷到了锅子的这一端，就是靠近自己面前的一端4. 在锅子空出来的地方，再倒入一层蛋液，薄薄地盖上锅面5. 现在又卷到了锅子的另外一端6. 不停地重复第三和第四步，一直到蛋液用光，就成了这样的一个长条。小心切开成段儿即可1
推荐