请问「烧饼夹肉」是什么意思？
2026-07-10 19:03:29
「烧饼夹肉」读音
拼音 shāo bǐng jiā ròu，注音 ㄕㄠ ㄅㄧㄥˇ ㄐㄧㄚ ㄖㄡˋ
| 拼音字母 | shao bing jia rou |
|---|---|
| 拼音首字母 | sbjr |
| 注音符号 | ㄕㄠ ㄅㄧㄥ ㄐㄧㄚ ㄖㄡ |
| 注音首符号 | ㄕㄅㄐㄖ |
「烧饼夹肉」释义
扩展释义 烧饼夹肉是河南省西部金城灵宝的汉族名点之一。色泽黄亮，外酥内绵，香酥可口，饼瓤分层，薄如蝉翼，香酥爽口。通常将刚出炉热气腾腾的烧饼，用刀将饼中间对开，但不切断，然后将熬制好的肉块剁碎，夹入饼中，再淋上肉汁。后期制作者在原料配方上添加大蒜，辣椒等佐料，使其味道变得更好，也成为河南西部的名小吃之一。
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