「炒锅」读音

拼音 chǎo guō，注音 ㄔㄠˇ ㄍㄨㄛ

拼音字母	chao guo
拼音首字母	cg
注音符号	ㄔㄠ ㄍㄨㄛ
注音首符号	ㄔㄍ

「炒锅」释义

基本含义 烹饪用凹形薄壁锅。

扩展释义 炒锅是中国一种烹饪工具，为锅的一种，特征是顶部开口大，圆底，由于中国南方食物多以小炒为主，故炒锅设计成有手柄以方便抛炒。炒锅主要用作煎或炒食物，但也可以用作蒸、炖、炸等其他不同的烹饪方法。炒锅是中国及东南亚的主要煮食工具。

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