请问「清蒸鲈鱼」是什么意思?
2026-07-10 17:16:08
「清蒸鲈鱼」读音
拼音 qīng zhēng lú yú,注音 ㄑㄧㄥ ㄓㄥ ㄌㄨˊ ㄩˊ
| 拼音字母 | qing zheng lu yu |
|---|---|
| 拼音首字母 | qzly |
| 注音符号 | ㄑㄧㄥ ㄓㄥ ㄌㄨ ㄩ |
| 注音首符号 | ㄑㄓㄌㄩ |
「清蒸鲈鱼」释义
扩展释义 清蒸鲈鱼的烹饪技巧以蒸菜为主,口味属于清淡。清蒸鲈鱼是广东省特色传统名菜之一。属于粤菜系,海鲜菜谱之一,以鲈鱼为制作主料,清蒸鲈鱼的烹饪技巧以蒸菜为主,口味属于咸鲜。鲈鱼富含多种营养价值,是淡水鱼中含DHA量最高的,因此清蒸鲈鱼最补脑。选用一斤左右的鲈鱼,蒸的时间恰到火候,鱼肉刚熟,细嫩爽滑,鱼肉的鲜美完全的呈现。汤汁带着米酒的甜,豉油的香,吃到嘴里绝对每一口都是享受。
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