请问「焖炉烤鸭」是什么意思？
2026-07-10 13:48:13
「焖炉烤鸭」读音
拼音 mèn lú kǎo yā，注音 ㄇㄣˋ ㄌㄨˊ ㄎㄠˇ ㄧㄚ
| 拼音字母 | men lu kao ya |
|---|---|
| 拼音首字母 | mlky |
| 注音符号 | ㄇㄣ ㄌㄨ ㄎㄠ ㄧㄚ |
| 注音首符号 | ㄇㄌㄎㄧ |
「焖炉烤鸭」释义
扩展释义 焖炉烤鸭是一道传统名菜，凭炉墙热力烘烤鸭子，炉内温度先高后低，因烤制过程中“鸭子不见明火”，故烤鸭表面没有杂质。所以焖炉烤鸭被称为“环保型”、“绿色”烤鸭。烤出的鸭子外皮酥脆，内层丰满，肥而不腻，有一种特殊的香味。
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