请问「海带猪骨汤」是什么意思?
2026-07-13 16:57:12
「海带猪骨汤」读音
拼音 hǎi dài zhū gǔ tāng,注音 ㄏㄞˇ ㄉㄞˋ ㄓㄨ ㄍㄨˇ ㄊㄤ
| 拼音字母 | hai dai zhu gu tang |
|---|---|
| 拼音首字母 | hdzgt |
| 注音符号 | ㄏㄞ ㄉㄞ ㄓㄨ ㄍㄨ ㄊㄤ |
| 注音首符号 | ㄏㄉㄓㄍㄊ |
「海带猪骨汤」释义
扩展释义 海带猪骨汤是广东省传统的名菜,属于粤菜系。此汤清凉解暑。排骨洗净,切小段;海带泡洗干净,切丝。将排骨放入开水中煮5分钟后,捞出沥干水分。锅中倒入植物油烧至五成热,将排骨放入过一下油,盛出控油,将锅中多余的油沥出。锅中倒入盐,料酒,葱段姜片翻炒至有香味后加入适量热水,排骨炖20分钟后加入海带,再炖30分钟左右,出锅前加入胡椒粉,味精调味。
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